"Вот уже 60 лет мы заботимся о том, чтобы вкус моря был подан на ваш стол в натуральном виде"

В ресторане "Da Gher" вы сможете отведать самые вкусные в Риччоне рыбные шашлычки ("спиедини") и знаменитую "рустиду" (рыбу, приготовленную на углях), как полвека назад их готовили романьольские моряки при возвращении с ловли: они освобождали улов из сети и жарили на песке, вокруг горячих углей, столь же вкусные, сколько простые в приготовлении шашлычки, сохраняя природный вкус даров моря.

Но "спиедини" не являются единственным лакомым блюдом в "da Gher". Рыба здесь всё еще готовится по традиционным рецептам: панированные анчоусы, лапша "тальолини" по-старому, соус, приготовленный нашими поварами с использованием томатной пасты наивысшего качества и очищенных вручную венерок из Адриатики, лапша "пассателли" по-домашнему с соусом из свежего лаврака, очищенные венерки с едва ощутимой нотой "песто", филе скумбрии, "тальолини" с морепродуктами или классическая "грильята" (ассорти рыбы на гриле).

Здесь также можно найти множество характерных блюд этой земли, которые практически невозможно попробовать за её пределами, например: супчик из макаронных квадратиков "куадруччи" в рыбном бульоне, или закуски из улиток, мидий и венерок, выловленных в Адриатическом море. Всё это вы сможете отведать, удобно устроившись на нашей террасе с видом на порт, как жаркими летними вечерами, так и тёплыми весенними деньками, когда Риччоне просыпается от зимнего сна. Но если вы не видите вашей жизни без "da Gher" даже во время зимних месяцев – не отчаивайтесь! Ресторан открыт даже зимой, и на его тёплой веранде вы сможете насладиться нашими деликатесами, любуясь на романтическое зимнее море.