"Вот уже 60 лет мы заботимся о том, чтобы вкус моря был подан на ваш стол в натуральном виде"

Ресторан "Da Gher" – ресторан в Риччоне, который по сей день предлагает традиционные блюда Романьи на основе рыбы из Адриатического моря. Дары моря, которые мы подаём нашим гостям, тщательно отбираются нашим персоналом и готовятся как в далёком прошлом, по простым рецептам, подчёркивающим их натуральный вкус.

В "Da Gher" можно отведать деликатное ризотто с морепродуктами и свежей, мелко нарезанной рыбой, вкус которого обогащают очищенные венерки из Адриатического моря и петрушка (такой ризотто может подаваться как в натуральном виде – “in bianco”, так и с добавкой свежих томатов "risotto rosso"), поджаренную на решётке рыбу, жареное ассорти даров моря и овощей, подрумяненные на углях анчоусы или шашлычки из креветок, кальмаров и сардин.

Если вам хотелось бы провести романтический вечер, украсив прогулку по набережной Риччоне ужином на берегу моря, вы сможете совместить беседу с закуской из панированных анчоусов и руколы под малиновым соком, вкуснейшими первыми блюдами из раков-богомолов и домашней пасты, "сырым блюдом от Gher" из свежайшей рыбы, норвежскими омарами, тигровыми креветками и морскими гребешками, а также устрицами, нарезкой тунца с ростками шнитт-лука, карпаччо сериолы с фисташками и ананасом, либо сочными печёными филе скумбрии с "панцанеллой" – салатом из хлеба и измельчённой зелени. В завершении всего вас ожидают торты и пирожные от Gher, которые позволят вам почувствовать себя желанными гостями.

* Мы напоминаем нашим гостям, что мы также можем разжечь ваш аппетит особыми блюдами, предлагаемыми, в зависимости от сезона, вне основного меню. О их наличии следует осведомиться у персонала